紫砂鑒定
真正的紫砂壺沸水泡茶是不是不燙手？
紫砂鑒定
2019年1月4日
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有壺友問爾：網上說紫砂壺的砂質傳熱緩緩，不管提撫，仍舊握拿，均沒有燙手。然而爾的壺跟普遍瓷壺、陶壺普遍，便是燙手啊！指導真實的好紫砂壺果然沒有燙手嗎？
底下說一個壺友的閱歷：
這位壺友起初收躲紫砂壺時曾被紫砂壺沒有燙手的言論所害,由于購置的紫砂壺注滿滾水后燙手,認為是贗品,一氣之下摔碎了三四把品相沒有錯的壺，厥后他有一次和伙伴喝茶,伙伴說他的紫砂壺是花大幾千購來的,瞅著裝滿滾水的壺用手探了探,創造依舊燙手,于是嘲笑伙伴購的是假壺,為此差點融洽伙伴決裂搞仗。
這位壺友由于此事很長一段時候沒有再涉腳紫砂，偶爾瞅著家里收的十多把壺便來氣,由于注入滾水后件件都燙手,巴沒有得全體砸碎解氣。厥后又有一次到一位私企東家單元處事,東家請他到他辦公室喝茶,在茶幾上晃著一把十分精制高等的紫砂壺,東家喜滋滋的奉告此壺是他花了近4萬元購的,拿在手翻底一瞅,本來是巨匠級人物的大作。
東家將茶葉倒進壺內注滿滾水,這位壺友試著用手摸了摸壺身,本來也燙手,心想東家也被贗品耍了。東家將茶水倒入小杯內,端起品了一口,頓感茶的芳香味長,非一致般,趕快贊美東家的茶葉好,東家沒有動聲色又用瓷杯泡了一杯遞給他品味,誰知,滋味卻大沒有普遍。至爾后,這位壺友茅塞頓啟,對于紫砂壺沒有燙手的謬說舉行了嚴肅思索。
本來瞅了上頭這個小說大概便明確了，莊重地道紫砂壺不過較玻璃、陶瓷之類的器皿導熱稍微緩了些。大概有些壺友了解過失大概者誤信流言。
本來該當是如許的：
(一)紫砂固然傳熱緩,但是并沒有具有吸熱功效,注滿滾水后幾秒鐘內大概沒有燙手,但是時候稍長熱量便會傳播出來,怎能沒有燙手?
(兩)所謂的沒有燙手紫砂壺只可是雙層，但是所有導熱體只消是雙層都能辦到，這應沒有是紫砂的博長。
(三)干試驗會創造：1.冬天與熱天摸注入滾水的紫砂壺有辨別,熱天一摸便縮手,冬天用手掌握在壺上十幾秒鐘還可保持。2：高齡老翁大概手繭特厚的人沒有怕燙手,3：壺體確定燙手，壺把手沒有燙手。
壺友們，你的紫砂壺滾水注入沒有燙手嗎？
喝茶沒有是一種盲手段愛好，你懂茶，茶也會天然的懂你。知茶，懂生計。
本文由 紫砂學堂 作者：古宜 紫砂 發表，轉載請注明來源！
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